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Le relais du Triporteur

Restaurant et épicerie durables

En septembre 2012, nous ouvrons les portes de son restaurant en poursuivant un objectif bien précis : offrir des repas savoureux, confectionnés à partir de produits bio et de saison.

En avril 2015, l’épicerie voit le jour suite aux nombreuses demandes des personnes soucieuses d’accéder aux produits frais et sains servis au restaurant.

Mais dès le départ, « Le relais du Triporteur » n’est pas un simple restaurant, une épicerie banale. Derrière ces deux vitrines, l’association promeut des valeurs de développement durable en tenant compte des aspects environnementaux et sociaux.

Vous trouverez chez nous entre autres choses

  • Epicerie bio en vrac
  • Restauration équilibrée dont des plats végétariens et sans gluten
  • Concerts
  • Ateliers culinaires
Activités proposées

Heures d'ouverture

  • Lundi fermé
  • Mardi fermé
  • Mercredi de 12h à 19h
  • Jeudi de 12h à 19h
  • Vendredi de 12h à 19h
  • Samedi de 12h à 17h
  • Dimanche fermé
  • Economie Sociale
  • Encrage local
  • Restauration équitable
  • Communauté active
En vue de rendre l’alimentation saine accessible à tous, nous organisons également des ateliers destinés aux personnes les plus démunies : ateliers cuisine, apprentissage de la gestion d’un budget, visite de potagers collectifs,…
Tant au sein de l’épicerie que du restaurant, l’association favorise le redéploiement de petites économies de proximité en stimulant l’instauration de filières courtes de distribution entre producteurs, artisans et consommateurs. Nous nous approvisionnons chez nos chers voisins « Le bercail », Vert d’Iris, Bio van bij ons,...
Tous nos plats sont préparés à partir de produits de saison, choisis en fonction de leur fraîcheur et de leur saisonnalité, et avec les mêmes exigences environnementales que celles de l’épicerie.
Nous sensibilisons notre public à une alimentation saine et durable et plus globalement à une approche judicieuse des modes de consommation. L’ASBL engage des personnes ALE pour favoriser leur réinsertion professionnelle et donne aussi la chance à de jeunes cuisiniers de faire leurs armes en cuisine.

124 Rue Middelbourg - 1170 Watermael-Boitsfort 02 675 07 77 info@le-relais-du-triporteur.be le-relais-du-triporteur.be

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Le site www.horecadurable.be est une initiative de l'Agence Conseil de Crédal et le café citoyen Altérez-Vous soutenue par l' AEI (Agence pour l'entreprise et l'innovation).